スポンサーサイト

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    • 2019.07.30 Tuesday
    • -
    • -
    • -
    • by スポンサードリンク

    今年も一年ありがとうございました。

    0
      今年も残すところあと数日となりました。
      寒い日が続いていますが、日本海側では異常なくらいの大雪が振り続いています。
      私の郷里の新潟ではすでに屋根の雪下ろしを2回やったと聞いています。12月の20日前からの大雪は何十年ぶりでしょうか。
      私の子供のころは5〜6メートル以上も積もり、平屋の家は屋根から下ろした雪で見えなくなったこともありました。

      今年は少しづつ景気が良くなってきたとの話を聞きますが、なぜか実感を感じないのは私だけでしょうか。
      逆にいろいろなものが値上がりし財布の中につめたい風が吹いているように感じます。
      12月に入っても街にはジングルベルの音楽も流れず、24日に渋谷を歩いてみましたが静かなクリスマスでした。
      今まではデパートや洋菓子店の店頭でケーキの販売をしていましたが、それも見受けませんでしたね。
      サンタさんもインフルエンザにかかってしまったのでしょうか・・・・?

      そんな一年ですが、おかげさまで今年も無事一年を過ごすことが出来ました。
      今年は新商品として、学校給食向けの無添加のテツカルウインナー(無添加のレバー入りウインナーにさらに鉄分とカルシウムを強化)、
      牛もも肉をワインに漬け込みスモークをかけたローストビーフ風のワインビーフ、柔らかな仔牛を使った仔牛のプチテリーヌがヒットしたことと、
      OEMにより各地の銘柄豚を使用したハムやフランク類が、高速道路や各地の道の駅、そして街起こしの名産品に採用していただいたことなどうれしいことがたくさんありました。

      商売の基本は、正しい物を売って(正売)、お客様に喜びを売る(笑売)ことが商売なのかなとも思っています。

      年末ジャンボを何枚か買いました。
      今まで当ったことが一度もありません。
      正月の三が日は発表を見ないことにしています。其の間当ったらどうしようかなと勝手な夢を楽しむことにしています。

      もしも、もしも本当に当ったらどうしよう。
      使い道はただ一つ、50数年も続いてきた古くなった工場を新しくし、いつでもみなさんが遊びに来てもらえるような工場にしたいと思っています。
      歴史を感じるような工場などと言ってくださる人もいますが、やはり新しい工場がほしいですね。
      皆さん当るように祈っていてください。

      来年はひつじ年、メイ(明るい)、メイ(明るい)と皆で言えるような年にしたいですね。

      皆さん良いお年をお迎えください。
      1年間ありがとうございました。

      学校給食と子供の味覚

      0
        最近の子供たちの味覚はだいぶ変わってきているようですね。
        弊社は各地の学校給食に、無添加のハムやベーコンやウインナー類を食材として納めています。
        給食メニューをいろいろ見ていますと、キムチ炒飯・豚キムチ・マーボ豆腐・豚キムチ丼など、昔では考えられなかったような辛いものが多くあります。

        そこで考えました。
        弊社で辛いものと言えばチョリソーウインナーです。
        それならばと無添加のチョリソーウインナーを作りご案内しましたところ、予想外の好評をえまして使用していただいております。

        私も4〜5年位前までは辛い物が好きで、キムチやテグタンなどの韓国料理をよく食べました。
        しかし最近は食べる機会も少なくなったのと、あまり辛い物を受け付けなくなってきたようです。(年齢のせいでしょうか?(-。-)y-゜゜゜)

        韓国人の友人の話によると、逆に韓国の子供たちはキムチ等の辛い物をあまり食べなくなってきているそうです。
        いろいろな食べ物が増えてきて、嗜好が変わってきたのかもしれませんね。

        でも私は自宅でも食事は、郷里新潟の魚沼コシヒカリの白いご飯に野沢菜、味噌汁に焼き魚そしてもう一品(贅沢?)あれば十分満足ですが・・・・。
        とは言うもののたまには韓国料理を食べに行きたいですね・・・韓国スナックではありませんヨ!

        さぼっていたわっけではありません

        0
          今年もついに師走になりました。

          3カ月ほどコーナーをお休みしてしまいました。
          体調が不調でもないのになぜ書かなかったのか・・・・→さぼり癖かな?

          3カ月もの間何をしていたか・・・・ 遊びほけていたわけでもありませんよ。
            いくつかの大きな催事に参加
            工場内の一部改築工事
            数種類のOEMを含む新製品の開発
          等々、仕事に追われながら(でも何回かゴルフをしましたが)の3カ月でした。


          新商品としては

          ? 無添加のレバー入りテツカルウインナー
          これは各地の学校給食で以前よりご使用いただいている無添加(ノーアレルギー)ウインナーに
          ビタミンAと鉄分を多く含んだレバーを加えたレバー入りウインナーがありますが、
          これに栄養士さんからのご依頼のありました、鉄分とカルシウムをさらに加えました。
          不足しがちな鉄分は育ち盛りの子供、女性、妊婦、スポーツマンには必要なものであり、カルシウムも同様です。
          大好きなウインナーを食べて健康家族に!


          ? ルーミートジャーキー
          ルーミートとはカンガルーの肉の事です。
          ルーミートは体脂肪燃焼効果と筋肉増強効果を高める共役リノール酸という成分がすべての食品の中で一番多く含んでいます。
          活発に遊びまわる子供の体力作りはもとより、スポーツマンアスリートたちの体力づくりには最適です。
          この商品の販売は、下記の会社が発売元としてスポーツジムやスポーツクラブ、スポーツ用品店等に代理店の委託を含めPRしています。

          連絡先
          バセル株式会社
          東京都大田区大森北1-3-7-401 TEL 03-3767-1456
          担当 長友


          ? 餃子ウインナー
          これはある餃子会社よりのご依頼で、餃子風味のウインナーを試作中です。
          私は餃子が大好きなので張り切っています。
          今月中に完成予定です。



          おかげさまで大好評

          ? 以前ご案内しました前橋市の近藤スワインビジネスで販売している無添加ウインナー類が大好評です。
          群馬県内の道の駅や催事場などで販売されています。
          前橋市推奨!赤城の恵ブランド認証品!
          2013年前橋市豚枝肉共進会 最優秀賞受賞 
          http://kondosp1983.thebase.in/
          若い畜産経営者のホープとしても頑張っています。
          ぜひ応援して下さい。

          ? 万寿庵のみそ風味ウインナー
          ここも以前ご紹介いたしました。
          長瀞下りの乗り場の入口にある大きなお土産屋さんです。
          若い経営者が地元町おこしにと相談を受けて始めた、みそ風味の粗挽きフランク。
          今や大人気商品で、食べ歩きやお土産にと大好評で弊社でも増産しております。。
          今年はテレビ取材もあったそうです。
          長瀞に行ったときはぜひ立ち寄ってください。

          ? むさし麦豚
          埼玉県深谷市で養豚業をしている長島養豚さん
          http://www.n-swine.co.jp/musashi_mugibuta/index.html
          むさし麦豚の美味しさは、きめが細かく、なめらかでくせのない豊かな赤みと、甘みがあり、ジューシーな脂身にあります。
          この豚肉を原料として作った絹挽きウインナー、粗挽きウインナー、そして豚珍乾(ポークジャーキー)が大好評です。
          初めはご近所からと思って始めたところ、口伝えの噂から遠方から買いに来て下さるお客様が増えてきたそうです。
          やはりおいしいものは良いですね。



          大分長文になりました。
          この手抜きをしていたのではないかと思われた期間は、以上のようなことでお尻にムチ打ちをされながら頑張っておりましたんですよ。

          1

          東京ウインナーネットショップ

          PR

          最近の投稿

          カテゴリー

          アーカイブ

          最近のコメント

          • 私の左目LED
            ts
          • えっ そんなに長生きするの?
            田中信吾
          • 横浜オクトーバーフェスト2012
            スタッフ
          • 横浜オクトーバーフェスト2012
          • 川口市観光協会推奨品に採用
            店長
          • 川口市観光協会推奨品に採用
            うい
          • 川口市観光協会推奨品に採用
            店長
          • 川口市観光協会推奨品に採用
            みみ
          • 新規スタート
            店長
          • 新規スタート
            hiroppa

          links

          profile

          search this site.

          others

          mobile

          qrcode