学校給食と子供の味覚

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    最近の子供たちの味覚はだいぶ変わってきているようですね。
    弊社は各地の学校給食に、無添加のハムやベーコンやウインナー類を食材として納めています。
    給食メニューをいろいろ見ていますと、キムチ炒飯・豚キムチ・マーボ豆腐・豚キムチ丼など、昔では考えられなかったような辛いものが多くあります。

    そこで考えました。
    弊社で辛いものと言えばチョリソーウインナーです。
    それならばと無添加のチョリソーウインナーを作りご案内しましたところ、予想外の好評をえまして使用していただいております。

    私も4〜5年位前までは辛い物が好きで、キムチやテグタンなどの韓国料理をよく食べました。
    しかし最近は食べる機会も少なくなったのと、あまり辛い物を受け付けなくなってきたようです。(年齢のせいでしょうか?(-。-)y-゜゜゜)

    韓国人の友人の話によると、逆に韓国の子供たちはキムチ等の辛い物をあまり食べなくなってきているそうです。
    いろいろな食べ物が増えてきて、嗜好が変わってきたのかもしれませんね。

    でも私は自宅でも食事は、郷里新潟の魚沼コシヒカリの白いご飯に野沢菜、味噌汁に焼き魚そしてもう一品(贅沢?)あれば十分満足ですが・・・・。
    とは言うもののたまには韓国料理を食べに行きたいですね・・・韓国スナックではありませんヨ!


    東京ウインナーネットショップ

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