今日はじとっこウインナーの製造

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    本日の製造は“じとっこウインナー”。
    原料肉は宮崎県の幻の鶏と言われている『地頭鶏(じとっこ)』です。
    この地頭鶏は長い期間、手間暇と愛情をかけて飼育しており、清涼な空気と雄大な大地の中ですくすく育った「みやざき地頭鶏」は、肉質の弾力とジュワーっとくるうまみと歯ごたえが、十分すぎるほど食を堪能できます。
    その肉をフルに使って作った粗挽きウインナーです。

    全国にある“じとっこ”の店舗に行って、ぜひおいしさを味わってください。




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